RU EN
RU EN

Промышленность и строительство

Et-26_b

Доступ к разделу «Промышленность и строительство» для физических лиц (3 802 издания):

Посмотреть описание Скрыть описание

Учебная и научная литература по электроэнергетике, топливной промышленности, чёрной и цветной металлургии, химической и нефтехимической промышленности, машиностроению, металлообработке, лесной, деревообрабатывающей, целлюлозно-бумажной промышленности, лёгкой и пищевой промышленности, промышленности строительных материалов, медицинской, полиграфической промышленности. Издания по теоретическим основам и отдельным видам строительства, строительной механике и физике, проектированию архитектурных и строительных конструкций, использованию строительных материалов и изделий, технологии строительного производства, технике безопасности в строительстве, эксплуатации строительного оборудования, ведению строительных и отделочных работ.

Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В. и др.; под ред. Л.Г. Елисеевой

Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров

В учебнике рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров, факторы, влияющие на формирование и сохранение их потребительских свойств. Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности.

Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров Васюкова А.Т., Славянский А.А., Куликов Д.А.

Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров

В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания; процессы, формирующие качество выпускаемой продукции; технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, приготовления полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд на предприятиях общественного питания. Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом и специальном питании.

Надёжность функционирования гидравлических и пневматических систем в машинах и аппаратах бытового назначения: Учебник Романович Ж.А., Высоцкий В.А.

Надёжность функционирования гидравлических и пневматических систем в машинах и аппаратах бытового назначения: Учебник

В учебнике дан анализ условий работы элементов гидросистем, приведены показатели надёжности некоторых элементов, рассмотрены вопросы выбора и расчёта надёжности и прочности гидро- и пневмоаппаратуры элементов бытовых машин и приборов, описаны способы повышения их надёжности. Представлены принципиальные схемы функционирования систем гидроприводов машин швейного и обувного производства, бытовых стиральных и посудомоечных машин.

Экономика и организация пищевых производств: Учебное пособие Дубровин И.А., Есина А.Р., Стуканова И.П.; под общ. ред. И.А. Дубровина

Экономика и организация пищевых производств: Учебное пособие

В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчётов и вопросы для самопроверки.

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств: Учебник Бурашников Ю.М., Максимов А.С., Сысоев В.Н.

Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств: Учебник

В учебнике раскрыты основные понятия, цели и принципы производственной безопасности, проанализированы причины травматизма на предприятиях пищевых производств, представлен порядок расследования несчастных случаев и аварий на производстве. В издании освещены требования к обеспечению безопасности производственного оборудования, производственных процессов, электро-, взрыво- и пожаробезопасности. Подробно рассмотрены вопросы безопасности эксплуатации компрессорных установок, паровых и водогрейных котлов, подъемно-транспортных машин, газового хозяйства.

Метрология. Стандартизация. Сертификация: учебник под ред. В.М. Мишина

Метрология. Стандартизация. Сертификация: учебник

В учебнике изложены нормативные и научно-технические основы метрологии, даны общие положения стандартизации, описаны её функции и методы. Рассмотрены системы сертификации и подтверждения соответствия, исследованы правовые вопросы технического регулирования и менеджмента качества продукции.

Теплофизика и аэромеханика: научный журнал. 2015. Том 22. № 3 (93)

Теплофизика и аэромеханика: научный журнал. 2015. Том 22. № 3 (93)

В журнале публикуются статьи о новых результатах законченных оригинальных и имеющих приоритетный характер исследований в области естественных и технических наук, а также в области инноваций.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 3

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 3

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Теплофизика и аэромеханика: научный журнал. 2015. Том 22. № 2 (92)

Теплофизика и аэромеханика: научный журнал. 2015. Том 22. № 2 (92)

В журнале публикуются статьи о новых результатах законченных оригинальных и имеющих приоритетный характер исследований в области естественных и технических наук, а также в области инноваций.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 2

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 2

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 5

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 5

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 4

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 4

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 2

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 2

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 1

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2013. № 1

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 3

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 3

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 1

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 1

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 6

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 6

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2015. № 1

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2015. № 1

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 5

Физико-технические проблемы разработки полезных ископаемых: научный журнал. 2014. № 5

В журнале публикуются статьи по актуальным проблемам горной науки. Рассматриваются особенности механики горных пород и массивов, описываются принципиально новые методы разрушения горных пород, современные технологии извлечения полезных ископаемых, излагаются основы создания и обеспечения эффективности применения средств механизации горных работ и автоматизации управления технологическими процессами. Исследуются вопросы совершенствования подземных и открытых горных работ, повышения их безопасности, обогащения полезных ископаемых. Особое внимание уделяется геомеханическому мониторингу, геоинформатике, экологии горного производства, а также развитию роботизации подземных очистных работ.

Прикладная механика и техническая физика: научный журнал. 2015. Том 56. № 3 (331)

Прикладная механика и техническая физика: научный журнал. 2015. Том 56. № 3 (331)

В журнале представлены статьи и обзоры по вопросам механики жидкости, газа, плазмы, динамики многофазных сред, физики и механики взрывных процессов, электрического разряда, ударных волн, состояния и движения вещества при сверхвысоких параметрах. Рассматриваются актуальные проблемы теплофизики, механики деформируемого твёрдого тела, композитных материалов, диагностики газодинамических физико-химических процессов.

1 3 4 5 6 7 8 9 190 191
Подписка на обновления раздела:
Уведомлять о новинках не чаще:

Управлять подписками можно в в личном кабинете