RU EN
RU EN

100000 Сфера обслуживания

Туристический продукт. Замысел. Организация. Управление: учебное пособие Качмарек Я., Стасяк А., Влодарчик Б.

Туристический продукт. Замысел. Организация. Управление: учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены вопросы развития туристического продукта, подробно рассказано о понятии туристического потенциала и условиях его превращения в туристический продукт, перечислены компоненты туристического продукта. Указаны основные категории производителей и потребителей турпродукта, описаны его жизненные циклы, методики продвижения и реализации, исследован механизм формирования цены на туристический продукт. Освещены проблемы подбора персонала для туристических предприятий, проанализирована специфика проведения маркетинговых исследований в сфере туризма, изложены принципы выработки стратегии туристического продукта.

Мир японского паломничества: Монография Кужель Ю.Л.

Мир японского паломничества: Монография

В монографии рассказано о феномене паломничества от истоков до наших дней, раскрыто своеобразие японского паломничества, рассмотрен паломнический ритуал, дано описание многочисленных буддийских святынь, духовных центров, основных маршрутов. Приведены биографии подвижников, оказавших большое влияние на формирование японского национального сознания, освещены вопросы буддийской иконографии.

Менеджмент туризма. Введение в дисциплину: учебно-методическое пособие Левочкина Н. А.

Менеджмент туризма. Введение в дисциплину: учебно-методическое пособие

Рассмотрены основные виды, объекты и области профессиональной деятельности, а также требования к уровню образованности и профессиональной квалификации менеджера гостиничного и туристического бизнеса.
Освещены вопросы развития туризма и индустрии гостеприимства, роль менеджера в этой сфере. Даны контрольные вопросы и задания, рекомендуемый библиографический список, приведены приложения нормативно-правового, аналитического, учебного характера.
Для студентов специальностей «Социально-культурная деятельность», «Туризм», «Менеджмент организации», а также всех тех, кто интересуется менеджментом туризма.

Организация туристического и гостиничного бизнеса: учебно-методический комплекс Томская А. Г., Гаврилова С. В., Дмитриев А. В.

Организация туристического и гостиничного бизнеса: учебно-методический комплекс

Курс рассчитан на студентов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации».


Настоящие учебно-методические материалы включают в себя объем учебных занятий, охватывающих основные вопросы по организации туристского бизнеса, структуре туристской индустрии и туристского продукта, сервисной деятельности, гостиничной деятельности, а также правовому регулированию туристической деятельности.


Цель учебного курса «Организация туристского и гостиничного бизнеса» – дать студентам, будущим специалистам в области туризма, комплекс современных знаний, умений и навыков, необходимых для профессиональной деятельности.

Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг: учебное пособие Гулиев Н. А., Смагулов Б. К.

Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг: учебное пособие

Цель пособия — помочь студентам в освоении теоретических основ стандартизации и сертификации социально-культурных и туристских услуг как элемента профессиональной подготовки специалиста по социально-культурному сервису и туризму.
Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов.

Санаторно-курортное дело: учебное пособие Барчуков И. С.

Санаторно-курортное дело: учебное пособие

Рассматриваются инновационные теоретические и практические положения дисциплины «Санаторно-курортное дело», предусмотренные требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования России. Особое внимание уделено взаимосвязи санаторно-курортного бизнеса с управлением, правом, экономикой, бухучетом, статистикой и др.
Отличительная черта пособия — его структурное содержание, сохраняющее логику построения методов преподавания теоретических и практических проблем оздоровления различных групп населения, научных исследований в вопросах формирования, ценообразования и продвижения на рынок санаторно-курортных услуг.
Для студентов, обучающихся по направлению 080500 «Менеджмент организации», направлениям сервиса и туризма, специалистов санаторно-курортных учреждений.

Системы, технология и организация автосервисных услуг: учебное пособие Марусина В. И.

Системы, технология и организация автосервисных услуг: учебное пособие

Изложены задачи организации и выбора стратегии развития предприятий автосервиса; проблемы и принципы организации работ автосервиса, в том числе документооборот и вопросы нормативно-правовой базы; рассмотрены бизнес-план, порядок и структура построения современной станции технического обслуживания. Особое внимание уделено техническому и предпродажному обслуживанию автомобилей, комплексной системе управления качеством услуг, внедрению систем сертификации и лицензирования. Рассмотрены вопросы организации работ на складе с использованием техник-логистики «АВС + XYZ» анализа, учета, хранения, контроля и др.
Пособие предназначено для изучения курса «Системы, технология и организация сервисных услуг» студентами специальности 190603 всех форм обучения.

Маркетинг гостеприимства: учебно-методический комплекс Тультаев Т. А.

Маркетинг гостеприимства: учебно-методический комплекс

«Маркетинг гостеприимства» ориентирован на подготовку квалифицированных специалистов-маркетологов, способных эффективно применять на практике основные инструменты комплексного маркетинга (товарного, ценового, сбытового, коммуникационного и маркетинга отношений) на предприятиях индустрии гостеприимства; грамотно выявлять целевые рынки, применять методики проведения сегментации и позиционирования; разрабатывать тактику и стратегию ведения конкурентной борьбы, формировать конкурентные преимущества услуг сферы гостеприимства, а также обосновывать выработанные решения в данной области.

Современное состояние ресторанного бизнеса: учебное пособие Родионова Н. С., Субботина Е. В., Агаева Н. Ю.

Современное состояние ресторанного бизнеса: учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 101100 – «Гостиничное дело» (профиль – «Ресторанная деятельность»). Оно предназначено для закрепления теоретического материала по дисциплинам профессионального цикла блока Б3.

Грамматика немецкого языка с упражнениями: учебное пособие Попова М. В., Хрячкова Л. А., Полозова С. В.

Грамматика немецкого языка с упражнениями: учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 080100.62; 080200.62; 100100.62;100400.62; 100800.62; 10100.62; 260800.62; 151000.62; 221700.62; 230400.62; 230700.62; 220400.62; 220700.62; 240100.62; 241000.62; 260100.62; 260200.62; 240700.62; 280700.62 и специальностям 020501.65; 020201.65; 090305.65; 151701.65. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1 и С1. Пособие может быть использовано студентами заочной формы обучения и при подготовке бакалавров по вышеназванным направлениям.

Управление гостиничным предприятием: учебное пособие Вакуленко Р. Я., Кочкурова Е. А.

Управление гостиничным предприятием: учебное пособие

Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Сфера обслуживания», «Менеджмент», специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Менеджмент организации». Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.

Сервисная деятельность: учебное пособие

Сервисная деятельность: учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены теоретические аспекты сервисной деятельности, особенности обслуживания клиентов в туризме, гостиничном сервисе и торговле.
Учебное пособие адресовано студентам, обучающимся по специальности 100103 - «Социально-культурный сервис и туризм»; направлениям подготовки 100100 - «Сервис», 100400 - «Туризм», а также специалистам, работающим в сфере услуг.

Правовое обеспечение сервиса и туризма: практикум Давыдова Н. Ю.

Правовое обеспечение сервиса и туризма: практикум

Практикум включает в себя учебно-тематические планы занятий, правовые задачи, тесты, список литературы и другие материалы, которые позволяют студентам более успешно готовиться к практическим занятиям.
Практикум предназначен студентам, обучающимся по программам высшего профессионального образования направлений подготовки 100400.62 «Туризм», 100100.62 «Сервис», 100400.68 «Туризм», специальности 100193.65 «Социально-культурный сервис и туризм».

Теория и практика социально-культурного сервиса: учебное пособие Загорская Л. М.

Теория и практика социально-культурного сервиса: учебное пособие

В учебном пособии освещены основные теоретические вопросы социально-культурного сервиса и практические направления социально-культурных услуг. Рассмотрены общие и прикладные аспекты социально-культурной деятельности: социально-культурная сфера и особенности ее функционирования; сущность, основные этапы развития и функции социально-культурной деятельности; социально-культурный сервис как направление социально-культурной деятельности; социально-культурные услуги: понятие, сущность и особенности; основные направления и виды социально-культурного сервиса; анимационный сервис как основной вид социально-культурного сервиса в сфере досуга.
Особенностью данного издания является рассмотрение социально-культурного сервиса по всем направлениям с выявлением особенностей услуг.
Пособие адресовано студентам, обучающимся по специальности 100100 "Сервис" и всем, кто интересуется вопросами практики социально-культурного сервиса.

Tourismus = Туризм: учебное пособие Лысакова Л. А., Лесная Е. Н., Карпова Е. М.

Tourismus = Туризм: учебное пособие

Цель учебного пособия — развитие навыков чтения по специальности «Туризм», формирование навыков профессионально-ориентированного говорения, а также развитие и совершенствование коммуникативных навыков, необходимых для успешной работы в туристическом бизнесе. Книга состоит из основных текстов и текстов для дополнительного чтения по специальности «Туризм». Упражнения к текстам носят продуктивный, репродуктивный и творческий характер и служат для снятия лексических и грамматических трудностей, понимания текста и воспроизведения наиболее существенной информации в форме дискуссии. При отборе лексического материала использовались оригинальные и современные издания, всесторонне освещающие туристическую жизнь Германии и России.
Пособие предназначено для студентов, изучающих туристический бизнес, для учащихся лицеев, гимназий и высших учебных заведений, где программой предусмотрено изучение делового иностранного языка.

Туристская картография: учебное пособие Куприна Л. Е.

Туристская картография: учебное пособие

В настоящем пособии рассматриваются теоретические вопросы о сущности и свойстве карт. Особое внимание уделено изучению топографических карт, туристских общих и специализированных карт, имеющих широкое применение в разработке туров и экскурсионно-познавательных маршрутов.
Для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм», а также географических специальностей и практических работников, специализирующихся в области организации туризма.

Основы социального государства: учебник Шарков Ф. И.

Основы социального государства: учебник

Учебник раскрывает отечественный и зарубежный опыт формирования и развития социального государства и гражданского общества. Он познакомит будущих бакалавров с особенностями, сущностью, принципами социального государства, а также с социальной саморегуляцией, рассматриваемой в качестве основы гражданского общества.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Социальная работа», «Туризм», «Сервис», «Гостиничное дело».

Экономика и организация средств размещения : практикум: учебное пособие Ермакова Ж., Тетерятник О., Лучко Н.

Экономика и организация средств размещения : практикум: учебное пособие

Учебное пособие предназначено для магистрантов направления подготовки 100400.68 «Туризм», магистерская программа «Экономика и организация туризма». Материалы пособия представляют интерес для руководителей туристских организаций, преподавателей, аспирантов и студентов специальностей и направлений туристского профиля.

Tourismus = Туризм: учебное пособие Алексеева Н. П.

Tourismus = Туризм: учебное пособие

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования. Основные задачи учебного пособия – развитие языковой, речевой и культурной компетенции. После усвоения материала, содержащегося в пособии, обучаемый должен уметь читать и понимать литературу по специальности, делать сообщения и вести беседу на немецком языке в пределах тематики, предусмотренной программой.
Для студентов и аспирантов неязыковых вузов, обучающихся по специальностям «Менеджер по туризму», «Туроператор», для работников сферы туризма.

Связи с общественностью (PR): учебное пособие Чернышева Т. Л.

Связи с общественностью (PR): учебное пособие

В пособии рассматриваются сущность и теоретические основы связи с общественностью, даётся характеристика специальных мероприятий, проводимых в этой области, раскрываются особенности взаимодействия со средствами массовой информации при проведении коммуникационной политики. В нём отображены ключевые направления PR-деятельности и все базовые сведения, которые необходимы в ежедневной деятельности PR-специалиста.
Пособие рекомендовано студентам, получающим специальность 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».

1 3 4 5 6 7 8 9 58 59