RU EN
RU EN

Памбухчиянц О. В.

Книги автора в библиотеке «Книгафонд»

Организация и управление коммерческой деятельностью: учебник Памбухчиянц О. В., Дашков Л. П.

Организация и управление коммерческой деятельностью: учебник

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.
С учетом современного опыта, с использованием действующих нормативных правовых документов рассматриваются основные этапы коммерческой деятельности в торговле, а также вопросы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли.
Отдельные разделы учебника посвящены управлению торгово-технологическим процессом и организации труда в торговле, транспортному обеспечению торговой деятельности и ее правовому регулированию.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Товароведение», а также специалистов коммерческих служб торговых организаций, начинающих предпринимателей и слушателей школ бизнеса.

Основы коммерческой деятельности: учебник Памбухчиянц О. В.

Основы коммерческой деятельности: учебник

Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 100801 “Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров” (квалификация — товаровед-эксперт).
В учебнике с учетом современного опыта рассматриваются основные этапы коммерческой деятельности в торговле, содержание торгово-технологического процесса в оптовой и розничной торговле.
Для студентов и преподавателей учебных заведений среднего профессионального образования, а также специалистов коммерческих служб торговых организаций, начинающих предпринимателей и слушателей школ бизнеса.

Организация торговли: учебник Памбухчиянц О. В.

Организация торговли: учебник

Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 100701 “Коммерция” (по отраслям) (квалификация — менеджер по продажам).
В учебнике с учетом современного опыта рассматриваются вопросы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли.
Для студентов и преподавателей учебных заведений среднего профессионального образования, а также специалистов коммерческих служб торговых организаций, начинающих предпринимателей и слушателей школ бизнеса.

Товароведение и экспертиза плодов и овощей: учебное пособие Памбухчиянц О. В., Колобов С. В.

Товароведение и экспертиза плодов и овощей: учебное пособие

В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей; раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения.
Акцент сделан на вопросах технологии продуктов переработки плодов и овощей: рассмотрены основные методы консервирования свежих плодов и овощей; процессы, протекающие в плодоовощном сырье при консервировании; технология консервирования; экспертиза качества продуктов переработки плодов и овощей.
Пособие содержит учебно-справочный материал по организации перевозки и хранения плодов и овощей.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов общественного питания» и другим специальностям пищевого профиля, аспирантов и практических работников.

Организация коммерческой деятельности: учебник Памбухчиянц О. В.

Организация коммерческой деятельности: учебник

Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 100701 "Коммерция" (по отраслям).
С учетом современного опыта рассматриваются основные этапы коммерческой деятельности в торговле.
Для студентов и преподавателей образовательных учреждений среднего профессионального образования, а также специалистов коммерческих служб торговых организаций, начинающих предпринимателей и слушателей школ бизнеса.

Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле): учебник Памбухчиянц О. В., Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К.

Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле): учебник

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования 3-го поколения. С учетом современного опыта, с использованием действующих нормативных правовых документов рассматриваются вопросы организации, технологии и проектирования торговых предприятий: основы построения процесса товародвижения, роль и функции оптовой торговли в системе хозяйственных отношений, организация складского хозяйства, товароснабжение розничной торговой сети, технология розничной торговли. Отдельные главы учебника посвящены транспортному обеспечению торговой деятельности и ее правовому регулированию, управлению торгово-технологическим процессом и организации труда в торговле, проектированию и строительству предприятий торговли.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Торговое дело» и «Экономика», а также специалистов коммерческих служб торговых организаций, начинающих предпринимателей и слушателей школ бизнеса.

Технология розничной торговли: учебник Памбухчиянц О. В.

Технология розничной торговли: учебник

Учебник подготовлен в соответствии с Государственным стандартом начального профессионального образования по профессии «Продавец, контролер-кассир».
Рассматриваются основные операции, осуществляемые при розничной продаже товаров и организации товародвижения.
Отдельные главы посвящены вопросам защиты прав потребителей и правилам продажи товаров, а также правилам особых видов торговли.
Может быть использован практическими работниками розничной торговли, в том числе для подготовки и повышения квалификации обслуживающего персонала розничных торговых предприятий.

Все авторы